樂滋購野生小竹筍干 修水農(nóng)家自曬野生小竹筍干是森林蔬菜，營養(yǎng)豐富，鮮嫩味美，被稱做竹中之竹！用野生小竹筍制成的筍干不僅輔佐名菜，而且有相當?shù)臓I養(yǎng)和藥用價值。 竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。 每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多； 而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、丙氨酸， 以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。 據(jù)醫(yī)家研究，由于筍干含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。 發(fā)胖的人吃筍之后，也可促進消化，是肥胖者減肥的佳品。 養(yǎng)生學家認為，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經(jīng)常吃筍有一定關(guān)系。 修水農(nóng)家自曬小竹筍干是以筍為原料，通過去殼、蒸煮、壓片、烘干、整形等工藝制取。清流縣加工的“閩筍干”，色澤金黃，呈半透明狀，片寬節(jié)短，肉厚脆嫩，香氣郁郁，稱為“玉蘭片”，是“八閩山珍”之一，在國內(nèi)外名菜佐料中久負盛名。筍干不僅輔佐名菜，而且有相當?shù)臓I養(yǎng)和藥用價值。 筍干是以筍為原料，通過去殼、蒸煮、壓片、烘干、整形等工藝制取。清流縣加工的“閩筍干”，色澤金黃，呈半透明狀，片寬節(jié)短，肉厚脆嫩，香氣郁郁，稱為“玉蘭片”，是“八閩山珍”之一，在國內(nèi)外名菜佐料中久負盛名。筍干不僅輔佐名菜，而且有相當?shù)臓I養(yǎng)和藥用價值。 中國是上產(chǎn)竹多的國家之一，共有22個屬、200多種，分布全國各地，但優(yōu)良的 筍用主要竹種有長江中下游的雷竹、早竹和珠江流域、臨安、臺灣等地的麻竹和綠竹等。其浙江省臨安素有“中國筍竹城”的美譽，是全國出產(chǎn)筍多的市鎮(zhèn)之一，并大量出口；祥味源加工的筍干是“雷筍干”主要產(chǎn)地之一，色澤金黃，呈半透明狀，片寬節(jié)短，肉厚脆嫩，香氣郁郁，在國內(nèi)外名菜佐料中久負盛名。 小竹筍干不僅輔佐名菜，而 且有相當?shù)臓I養(yǎng)和藥用價值。竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。據(jù)醫(yī)家研究，由于筍干含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。發(fā)胖的人吃筍之后，也可促進消化，是肥胖者減肥的佳品。養(yǎng)生學家認為，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經(jīng)常吃筍有一定的關(guān)系。 以上產(chǎn)品由江西樂滋購土特產(chǎn)有限公司，九江三品電子商務有限公司提供銷售。