蟲膠紅/食用色素蟲膠紅/天然色素蟲膠紅/蟲膠紅生產(chǎn)廠家/食品級(jí)蟲膠紅/蟲膠紅價(jià)格

蟲膠紅簡介：

蟲膠紅又名紫膠紅,是從昆蟲分泌物紫梗中提出的天然食用色素。為紅色粉末，與其他天然食用色素相比，它的純度高，著色力較強(qiáng)，對(duì)光和熱的穩(wěn)定性好。

蟲膠紅用途用量：

根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-1996）規(guī)定:

用于果蔬汁飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、果醬、調(diào)味醬生產(chǎn)時(shí)使用量為0.5g/kg。

洋火腿、香腸內(nèi)部染紫紅色，為防止蛋白質(zhì)染色時(shí)發(fā)黑，可合用穩(wěn)定劑(明礬、酒石酸鈉、磷酸鹽等)，添加量0.05%~0.4%。對(duì)植物蛋白添加量0.05%~0.4%。對(duì)調(diào)味番茄醬、草莓醬等添加量0.05%~0.2%。尚可用于糕點(diǎn)、飲料、面類等。

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