點(diǎn)擊圖片查看大圖雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
中文名稱: 二乙酰酒石酸單甘酯
中文同義詞: 二乙酰酒石酸單甘酯;雙乙酰酒石酸單(雙)甘油酯
英文名稱: diacetyl tartaric acid ester ofmono-and diglycerides
英文同義詞: diacetyl tartaric acid ester ofmono-and diglycerides
化學(xué)性質(zhì) 淺黃色蠟質(zhì)塊狀物(加入抗結(jié)劑碳酸鈣或磷酸三鈣可制成白色粉末)，略帶酸味。能與油或脂混溶，可溶于甲醇、酮類和醋酸乙酯，難溶于水，但可分散于水，3%的懸浮液Ph值為2～3。小白鼠經(jīng)口LD50}10g/kg，ADl0～50mg/kg(FAO/WHO，1994)。
用途 作非離子型食品乳化劑，我國規(guī)定可用于攪打過的奶油、面包、糕點(diǎn)和氫化植物油，使用量10g/kg；在植脂性粉末中使用量為5.0g/kg。
標(biāo)準(zhǔn)：國家標(biāo)準(zhǔn)
含量：99%
級別：食品級
性狀：白色粉狀
包裝：25kg/鋁箔袋
價(jià)格：29 含運(yùn)費(fèi)
CAS號 977051-29-8
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯 食品級 廠家 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
免責(zé)聲明：（1）以上所展示的信息由企業(yè)自行提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)負(fù)責(zé)，環(huán)球塑化網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。我們原則上建議您優(yōu)先選擇“塑企通”會員合作! （2）同時(shí)我們鄭重提醒各位買/賣家，交易前請?jiān)敿?xì)核實(shí)對方身份，切勿隨意打款或發(fā)貨，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。如發(fā)現(xiàn)虛假信息，請向環(huán)球塑化網(wǎng)舉報(bào)。
簡繁切換