蛋白胨生產(chǎn)廠家現(xiàn)貨
蛋白胨生產(chǎn)廠家的咨詢熱線Tel：15308653513/027-63606400
英文名稱：peptone
湖北蛋白胨廠家的相關(guān)信息參見下表：
| 中文名稱 | 蛋白胨 |
| 含量 | 99% |
| CAS號(hào) | 73049-73-7;91079-38-8 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 外觀性狀 | 淡黃色或微黃棕色固體，具有特殊的臭味，有較強(qiáng)的引濕性，系蛋白質(zhì)水解的中間產(chǎn)物 |
| 存儲(chǔ)方法 | 密封包裝。陰涼、干燥處存放。 |
| 咨詢熱線 | 柯經(jīng)理027-63606400；15308653513（微信同號(hào)） |
用途：蛋白胨是抗生素或細(xì)菌發(fā)酵時(shí)使用的重要培養(yǎng)基成分。用于食品、飼料等?
蛋白胨生產(chǎn)方法：動(dòng)植物蛋白及其下腳料均可作為蛋白胨的原料，例如以肝渣為原料，以魚粉為原料，以動(dòng)物膠渣為原料，以豬血為原料，以豬骨為原料都可制得。
蛋白胨具體價(jià)值一般體現(xiàn)在哪些方面的，我們?nèi)缃竦某删鸵呀?jīng)不是停留在這樣的初級(jí)階段。如果可以，我們還是以自己的價(jià)值作為所有事情的價(jià)值。沒有人可以解決掉如今的事情。我們是一定可以解決這樣的事情的。
蛋白胨可以滿足我們哪些追求呢？我想大家都是了解的。蛋白材料的出現(xiàn)為人們帶來了很多便利，有一些產(chǎn)品沒有蛋白材料的參與是根本無法完成生產(chǎn)的。越來越多的蛋白物質(zhì)材料開始為人們所普遍使用。蛋白材料的價(jià)值體現(xiàn)在很多方面。
下面介紹一下以豬骨為原料制備蛋白胨的方法。
蛋白胨.原料及配比
豬骨、肺頭及什錦等，凡含有蛋白質(zhì)豐富者均可作為原料，其中以豬頭骨、三大骨為主，其他等含磷，不符合標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)培養(yǎng)細(xì)菌與細(xì)菌成長不利。
2.原料處理
將配好的原料置于鍋內(nèi)，用40-50℃水沖洗一遍，然后加水，其比例為1：1.2(1：1亦可)，骨頭多加水要多。
3.加壓
將蛋白質(zhì)通過蒸汽壓力提取出來，要注意做到骨酥，不碎，油浮，湯清。加壓過程：將壓力加至4kgf/cm2，保持壓力平衡，若壓力不均，則可能骨碎，湯混，到壓后2h左右即可關(guān)汽，注意關(guān)汽時(shí)先關(guān)回汽。保溫30min左右讓其污油分層便于放湯。
4.消化過程
輔助材料配比及制作方法： 將胰絞碎，加10%左右的酒精攪勻，放置24h備用(酒精主要起自溶、激活、防腐的作用)，用時(shí)加1：1的水?dāng)噭?。為原料的配?%左右，若放的湯混，亦可多加些，注意胰子不可腐臭。調(diào)pH，取工業(yè)，加自來水稀釋成為1：1備用，原料配比為每500kg湯加入1：12000-3000ml使pH到5.2。
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燒湯：加調(diào)pH至5.2即開汽，加熱，輕輕攪拌鍋底使渣子上浮，此時(shí)溫度一般在80-85℃之間，渣子上浮后，停止攪拌，加熱達(dá)95-98℃之間，避免達(dá)到100℃，待渣子上浮湯清后即可關(guān)汽，悶20min左右，進(jìn)一步清湯，燒好特征是表面渣子翻小白泡。
濃縮 將燒好的湯，用雙層紗布過濾，放至另一容器內(nèi)，加熱濃縮，微沸時(shí)將表面泡沫撈出，濃縮至波美度12-14即可。
干燥 將濃縮好的稀膏狀物，裝在搪瓷方盤內(nèi)，置入烘箱，65-70℃下，烘干，然后將干塊磨成粉，裝袋即可。?
生物性原料：以酵母為主，實(shí)際上就是微生物進(jìn)行分解，酵母蛋白胨是以酵母為原料，而酵母的來源實(shí)際上也是從淀粉等植物原料中培養(yǎng)的，但是淀粉中蛋白質(zhì)含量很低，酵母在分裂生長過程中可以利用部分空氣中的氮源合成蛋白質(zhì)，后產(chǎn)生自身的蛋白質(zhì)，酵母的蛋白質(zhì)經(jīng)分解后再次產(chǎn)出蛋白胨。酵母蛋白胨是技術(shù)含量zui高的一種蛋白胨生產(chǎn)技術(shù)。
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備注：湖北蛋白胨廠家的詳細(xì)資料請(qǐng)聯(lián)系15308653513或027-63606400。具體的蛋白胨庫存情況可能有所變動(dòng)，采購時(shí)請(qǐng)與我們銷售人員確認(rèn)為準(zhǔn)，價(jià)格情況請(qǐng)直接聯(lián)系我們銷售人員！
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