經(jīng)過多年培育，國際果蔬·食品博覽會已經(jīng)成為果蔬、食品領(lǐng)域的品牌展會，在海內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)，具有廣闊的發(fā)展前景，被人民網(wǎng)評為全國“受關(guān)注的十大展會”之一，也是“聯(lián)合國亞太經(jīng)社會與中國政府成功合作的旗艦項目”。

1999年至2012年，果蔬會已成功舉辦了13屆。展位總數(shù)累計9200多個，重要代表團(tuán)1697個（其中，海外1283個），參會參展的中外客商達(dá)130多萬人次（其中，海外4.38萬人次）。博覽會期間，進(jìn)出口貿(mào)易成交總額113.2億美元（其中，出口88.22億美元）；國內(nèi)貿(mào)易成交100多億元。

中國政府對舉辦果蔬會給予了高度重視和大力支持。黨和國家人李鵬、吳官正、遲浩田、吳儀、布赫、費孝通、烏云其木格、華建敏、宋健、張思卿、徐匡迪、白立忱等先后出席果蔬會；國家發(fā)改委、外交部、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部、科技部、中國工程院以及原國家經(jīng)貿(mào)委等20多個部委及山東省有關(guān)也先后來煙出席會議。

果蔬會同時得到了海外各屆人士的積極響應(yīng)。柬埔寨副總理柯奧·拉斯米，聯(lián)合國副秘書長穆伊、金學(xué)洙，新西蘭前總理、匈牙利前總理彼得·邁杰希、WTO前總干事麥克·穆爾，以及聯(lián)合國貿(mào)發(fā)會議、聯(lián)合國開發(fā)計劃署、聯(lián)合國糧農(nóng)組織、聯(lián)合國工發(fā)組織、聯(lián)合國亞太農(nóng)業(yè)工程與機(jī)械中心、聯(lián)合國亞太技術(shù)轉(zhuǎn)讓中心、知識產(chǎn)權(quán)組織、銀行、亞洲開發(fā)銀行等國際組織官員，先后來煙參加會議。