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山東濰坊酒廠污水處理一體化設(shè)備廠家處理方案

山東濰坊酒廠污水處理一體化設(shè)備廠家處理方案

在啤酒生產(chǎn)的整個(gè)工藝中，幾乎每個(gè)工段都有以廢水為主的廢棄物排出。主要包括以下幾種：（1）冷卻水，約占總水量的70%；（2）釀造涮洗廢水（如麥芽制作、糖化、發(fā)酵），占總量的5%～6%，屬高濃度有機(jī)廢水；（3） 洗瓶、沖洗、殺菌水約占總量的20%。啤酒廢水富含有機(jī)物和一定濃度的懸浮顆粒固體（SS），其中COD，BOD 質(zhì)量濃度高達(dá)數(shù)千毫克每升，SS 也達(dá)到數(shù)百毫克每升，另外還含有大量的N，P 無(wú)機(jī)鹽，這些廢物本身并無(wú)毒，但含有大量可被生物降解的有機(jī)物質(zhì)，若不加治理直接外排，將導(dǎo)致地表水體的富營(yíng)養(yǎng)化，并且直接污染地下水。啤酒制造過(guò)程需要消耗大量的新鮮水,相應(yīng)地也會(huì)產(chǎn)生大量的高濃度有機(jī)廢水，啤酒生產(chǎn)的所有工段幾乎都會(huì)產(chǎn)生廢水.廢水的主要來(lái)源有清潔廢水、低濃度有機(jī)廢水、高濃度有機(jī)廢水。

        二、啤酒廢水的特點(diǎn)

        ①冷卻水: 冷凍機(jī)、麥汁和發(fā)酵的冷卻水等. 這類(lèi)水基本沒(méi)受污染;

        ②清潔廢水: 大麥浸漬廢水、大麥發(fā)芽降溫噴霧水、清洗生產(chǎn)裝置廢水、洗瓶機(jī)初期洗滌水、地面沖洗水等,此水受到不同程度的有機(jī)污染;

        ③沖渣廢水: 如麥糟液、冷熱凝固物、酒花糟、剩余酵母、酒泥、濾酒渣和殘堿性洗滌液等. 此水中有大量的懸浮物性固體有機(jī)物,工序中產(chǎn)生麥汁冷卻水、裝置洗滌水、麥糟、熱凝固物和酒花糟,裝置洗滌水主要是糖化鍋洗滌水、過(guò)濾糟和沉淀糟洗滌水;

        ④罐裝廢水: 在罐裝酒時(shí)使廢水中摻入大量的殘酒,被更換下來(lái)的廢噴淋水含防腐劑成分; ⑤洗瓶廢水: 清洗瓶子的水中含有一定殘余堿性洗滌劑紙漿、染料、漿糊、殘酒和泥砂等。

廢水處理基本方法：（1） 一級(jí)處理采用物理處理方法，即用格柵、篩網(wǎng)、沉沙池、沉淀池、隔油池等構(gòu)筑物，去除廢水中的固體懸浮物、浮油，初步調(diào)整pH值，減輕廢水的腐化程度。廢水經(jīng)一級(jí)處理后，一般達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)（BOD去除率僅25－40%）。故通常為預(yù)處理階段，以減輕后續(xù)處理工序的負(fù)荷和提高處理效果。

廢水處理基本方法：（2）二級(jí)處理是采用生物處理方法及某些化學(xué)方法來(lái)去除廢水中的可降解有機(jī)物和部分膠體污染物。經(jīng)過(guò)二級(jí)處理后，廢水中BOD的去除率可達(dá)80-90％，即BOD合量可低于30mg/L。經(jīng)過(guò)二級(jí)處理后的水，一般可達(dá)到農(nóng)灌標(biāo)準(zhǔn)和廢水排放標(biāo)準(zhǔn)，故二級(jí)處理是廢水處理的主體。 但經(jīng)過(guò)二級(jí)處理的水中還存留一定量的懸浮物、生物不能分解的溶解性有機(jī)物、溶解性無(wú)機(jī)物和氮磷等藻類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物，并含有病毒和細(xì)菌。因而不能滿足要求較高的排放標(biāo)準(zhǔn)，如處理后排入流量較小、稀釋能力較差的河流就可能引起污染，也不能直接用作自來(lái)水、工業(yè)用水和地下水的補(bǔ)給水源。

廢水處理基本方法：（3）三級(jí)處理是進(jìn)一步去除二級(jí)處理未能去除的污染物，如磷、氮及生物難以降解的有機(jī)污染物、無(wú)機(jī)污染物、病原體等。廢水的三級(jí)處理是在二級(jí)處理的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步采用化學(xué)法（化學(xué)氧化、化學(xué)沉淀等）、物理化學(xué)法（吸附、離子交換、膜分離技術(shù)等）以除去某些特定污染物的一種“深度處理”方法。顯然，廢水的三級(jí)處理耗資巨大，但能充分利用水資源。

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