單價(jià):¥ 143.00/KG
級別:膠凝劑
含量:99%
庫存: 無庫存,需訂貨 7天內(nèi)發(fā)貨
中文名稱: 瓊脂粉
英文名稱: Agar
CAS號(hào): 9002-18-0
分子式: (C12H18O9)n
EINECS號(hào): 232-658-1
干燥失重: ≤15%
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
貯藏條件: 低于 15°C,干燥,避光儲(chǔ)存
水溶解性: 不溶于冷水,易溶于沸水,緩溶于熱水。
包裝: 25kg/編織袋
溶解度: 熱水中: 1.5%
性狀: 白色粉末。無臭,味淡。不溶于冷水,但能徐徐吸水,膨潤軟化,可以吸收20多倍的水。易分散于沸水成溶膠,溶膠呈中性反應(yīng)。
用途: 在食品工業(yè)中具有增量劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、賦形劑、助懸劑、水分保持劑的極好功效,可用于生產(chǎn):水晶軟糖、定型軟糖、水產(chǎn)品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕、果凍、布丁等等。
瓊脂具有很強(qiáng)的膠凝能力,與糊精或蔗糖共用時(shí)其膠凝強(qiáng)度升高。
其他介紹: 瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠,,在我國及日本已有三百多年的歷史,因其有特殊的凝膠性質(zhì),已被廣泛使用于食品、醫(yī)藥、化工、紡織、國防、生物科研等領(lǐng)域,被國際上稱為"新奇的東亞產(chǎn)品"。
聯(lián)系方式:18872220816 027—50756184 QQ2355880548
生產(chǎn)廠家,價(jià)格,用途,原料藥,湖北武漢 供應(yīng),生產(chǎn),廠家,價(jià)格,現(xiàn)貨,cas,用途,質(zhì)量,標(biāo)準(zhǔn)
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