點擊圖片查看大圖β-石竹烯
CAS編碼 87-44-5
FEMA編碼 2252
GB/T編碼 14156-93(I1731)
英文通用名稱 β-Caryophyllene
中文通用名稱 β-石竹烯（β-丁香油精）
理 化 性 質(zhì)
含量：98
分子式 C15H24
分子量 204.36
性狀描述 無色至微黃油狀液體,具有淡的丁香似香味。沸點119～121℃（1466Pa)。溶于乙mi和乙醉（ 1ml溶于6mL95%），不溶于水。天然品存在于丁香油、丁香莖油、錫蘭桂皮油、肉桂葉油、薰衣草油、百里香油、胡椒油、甘椒油等精油中。
其 他 信 息
類別 天然等同香料和人造香料
制法 由丁香葉油、丁香莖油、肉桂葉油等中分離而得。
用途 我國GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制精仿制品和定香劑。
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