甲基麥芽酚
中文名稱(chēng): 2-甲基-3-羥基-4-吡喃酮 
中文同義詞: 2-甲基-3-羥基-G-吡喃酮;2-甲基-3-羥基-γ-吡喃酮;2-甲基焦袂康酸;3-羥基-2-甲基-4H-吡喃-4-酮;3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮;3-羥基-2-甲基-γ-吡喃酮;巴拉酮;考靈 
英文名稱(chēng): 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one 
CAS號(hào): 118-71-8 
分子式: C6H6O3 
分子量: 126.11 
EINECS號(hào): 204-271-8 
沸點(diǎn)  205 °C
密度  1.046 g/mL at
化學(xué)性質(zhì)：白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有似焦香奶油糖特殊香氣，稀溶液呈草莓香味。 
用途：GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制草莓、咖啡、麥芽、果仁、香草和各種水果型香精。用于面包，蛋糕有剛烤出來(lái)的風(fēng)昧。 
含量：99%
包裝：25公斤紙板桶

價(jià)格：115元/公斤 

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