γ-氨基丁酸

CAS號: 56-12-2
分子式: C4H9NO2
分子量: 103.12
EINECS號: 200-258-6
性質  白色結晶粉末；微臭，具有潮解性；極易溶于水，微溶于熱，不溶于冷、乙mi和；分解點為202℃；LD50(大鼠，腹腔) 5400mg/kg。
酸堿度：6.5-7.5
干燥失重：≤0.5%
熔點：197-204℃
灼燒殘渣：≤0.007%
含量：≥99%
鈣鹽：不得渾濁
重金屬：≤10ppm
氯化物：≤40ppm
鹽：≤50ppm
砷：≤1ppm
鉛：≤3ppm
汞：≤0.1ppm
鎘：≤1ppm
細菌總數(shù)：≤1000個/G
霉菌、酵母菌≤100個/G
大腸桿菌：不得檢出
沙門氏菌：不得檢出
包裝：25KG 紙板桶

用途  
GABA在食品工業(yè)的應用途徑
首先，可利用糧食加工副產品制備的GABA添加劑。其次，可利用發(fā)酵法生物合成GABA添加劑。第三，開發(fā)功能性乳制品。第五，應用于烘焙食品。第六，在飲料中的應用。加入GABA的功能型飲料、茶飲料、果汁飲料等將受到更多消費者的青睞。
GABA的生理作用
根據目前的研究，發(fā)現(xiàn)GABA的生理活性主要表現(xiàn)在以下幾方面： 
（1）鎮(zhèn)靜神經、抗焦慮。（2）降低血壓。（3）治療疾病。（4）降低血氨。
（5）提高腦活力。（6）促進代謝。（7）其他。GABA還具有防止皮膚老化、消除體臭、改善脂質代謝，防止動脈硬化高效減肥等功能。

您好，另供應檸檬酸鐵| 酸鈣|一水肌酸|甲酸鈉|麥芽糊精|硬脂酸鈣|二氧化鈦|D-核糖|硫胺|山梨酸鉀|檸檬酸鈉|低聚木糖|低聚果糖