近日，媒體報(bào)道廣東檢出月餅托含塑化劑，引起了不少人對(duì)月餅的擔(dān)心。大家關(guān)注的焦點(diǎn)在于塑化劑是否會(huì)污染到月餅?

　　月餅托如果是用含塑化劑的材質(zhì)做的，有何方便的鑒別方法?為此，記者做了組實(shí)驗(yàn)。

　　實(shí)驗(yàn)人員：本報(bào)記者

　　實(shí)驗(yàn)時(shí)間：9月15日~16日

　　實(shí)驗(yàn)樣品：隨機(jī)采買的7種品牌月餅和點(diǎn)心，分別為米旗金絲棗月餅、麥里金蛋黃紅沙月餅、諾圣軒草莓味月餅、心特軟芝士蛋黃廣式月餅，以及在西大街一攤點(diǎn)購(gòu)買的散裝月餅，另外還有兩塊和月餅造型一樣的點(diǎn)心：紅星軟香酥綠豆酥、秦盛雜糧餅

　　據(jù)食品安全專家、國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)董金獅介紹，月餅托主要有PP(聚丙烯)、PS(聚乙烯)、PET(聚酯)、PVC(聚氯乙烯)這幾種材質(zhì)。只要是符合QS生產(chǎn)許可要求的塑料包裝，都是安全的。但在這些塑料包裝的制作過(guò)程中，生產(chǎn)企業(yè)可能會(huì)添加塑化劑，尤其是PVC材質(zhì)的，塑化劑是其必備的添加劑。PVC由于含氯，有阻燃性，離開打火機(jī)火焰就會(huì)滅。所以利用這一點(diǎn)，可以將它與其他材質(zhì)進(jìn)行區(qū)別。

　　記者注意到，除了麥里金月餅托(白色)、諾圣軒月餅托有QS認(rèn)證標(biāo)志外，其他品牌的托都沒(méi)有QS認(rèn)證。米旗月餅、心特軟月餅、紅星軟香酥的托為自己的品牌標(biāo)志，其他的兩種，散裝月餅為數(shù)字和字母編碼，秦盛為一個(gè)O的字形。

　　將幾種樣品月餅托分別進(jìn)行燃燒，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有的月餅托燃燒迅速且味道較小，煙也比較小，有的月餅托燃燒后氣味較大，但沒(méi)有煙絮產(chǎn)生，還有的月餅托燃燒后不僅煙大、氣味刺鼻，且冒出很多的黑色絮狀物。(具體結(jié)果見表格)

　　董金獅表示，只要燃燒迅速，應(yīng)該就不屬于PVC材質(zhì)。

　　各種材質(zhì)燃燒后的具體表現(xiàn)如下：

　　PVC：燃燒時(shí)會(huì)有刺鼻氣味，離開火源后不燃，冒黑煙，不滴油。PS：易燃，離開火源后繼續(xù)燃燒，火焰呈橙黃色并伴有大量黑煙，燃燒后塑料起泡，發(fā)出特殊的氣味，不滴油。

　　PP：燃燒時(shí)火焰上黃下藍(lán)，氣味似石油，熔融滴落，無(wú)黑煙。

　　PET：燃燒有少量黑煙，有點(diǎn)酒味，有滴油。

　　根據(jù)這些情況進(jìn)行對(duì)照，幾種樣品點(diǎn)燃后都未出現(xiàn)離開打火機(jī)就熄火的情況，應(yīng)該都不是PVC材質(zhì)?？梢姡靼彩袌?chǎng)上使用PVC材質(zhì)的月餅托還是比較少的。

　　另?yè)?jù)董金獅介紹，一般帶有顏色的月餅托安全隱患較大，而白色和透明的不是用再生塑料制成，相對(duì)而言安全系數(shù)要高一些。消費(fèi)者可將月餅托對(duì)著燈光和陽(yáng)光檢查，如果月餅托里有明顯雜質(zhì)，出現(xiàn)黑點(diǎn)、色澤不均勻，就很可能是再生塑料。此外，聞起來(lái)有異味的也有隱患。