L-酪氨酸

中文同義詞：(2S,3R)-2-氨基-3-對(duì)羥基丙酸;L-酪氨酸;L-β-對(duì)羥基-β-丙氨酸;L-β-對(duì)羥基基丙氨酸;L-各氨酸;L-β-對(duì)羥基-α-氨基丙酸;L-酚氨基丙酸;L-干酪氨基酸 
英文名稱：L-Tyrosine 
CAS號(hào)：60-18-4 
分子式：C9H11NO3 
分子量：181.19 
化學(xué)性質(zhì)：白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末， 無(wú)臭、味苦， mp334℃ (分解)難溶于水(0.04%, 25℃)， 不溶于無(wú)水、和， 可溶于稀酸或稀堿。 等電點(diǎn)5.66。
含量：99%
包裝：25kg/紙板桶
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：AJI-92USP30
用途：
1.醫(yī)藥用作功能亢進(jìn)；
2.食品添加劑。
3.是一種重要的生化試劑，是合成多肽類激素、抗生素、L-多巴等藥物的主要原料。
4.廣泛用于農(nóng)業(yè)科學(xué)研究，也作飲料添加劑和配制人工昆蟲(chóng)飼料。
制備來(lái)源：
1.由含蛋白質(zhì)的物質(zhì)（廢絲、酪蛋白和玉米等）水解液中提?。?br /> 2.以葡萄糖為原料，經(jīng)短桿菌出發(fā)誘導(dǎo)的l-酪氨酸生產(chǎn)菌發(fā)酵而得；
3.以酚、酸、氨為原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。

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