中國食品電商行業(yè)發(fā)展策略及運(yùn)作模式分析報(bào)告2017-2023年

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<2>報(bào)告編號: BG423213

<3>出版日期: 2017年11月
 
<4>出版機(jī)構(gòu): 中智正業(yè)研究院
 
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1章：中國食品行業(yè)電子商務(wù)市場發(fā)展綜述 21
 
 1.1 電子商務(wù)行業(yè)概況 21
 
 1.1.1 電子商務(wù)行業(yè)定義 21
 
（1）電子商務(wù)的定義 21
 
（2）狹義電子商務(wù) 21
 
（3）廣義電子商務(wù) 21
 
 1.1.2 電子商務(wù)行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 21
 
（1）電子商務(wù)的關(guān)聯(lián)對象 22
 
（2）電子商務(wù)的特征 22
 
（3）電子商務(wù)的功能 23
 
（4）電子商務(wù)的分類 24
 
 1）電子商務(wù)總體分類 24
 
 2）電子商務(wù)按照交易對象分類的詳細(xì)介紹 25
 
（5）電子商務(wù)主要應(yīng)用領(lǐng)域 27
 
 1.1.3 電子商務(wù)發(fā)展歷程分析 28
 
（1）電子商務(wù)總體發(fā)展歷程 28
 
（2）中國電子商務(wù)發(fā)展歷程 29
 
 1.2 電子商務(wù)優(yōu)勢分析 30
 
 1.2.1 成本優(yōu)勢 30
 
 1.2.2 市場反應(yīng)靈敏 30
 
 1.2.3 消費(fèi)便捷時(shí)尚 31
 
 1.2.4 低門檻或者零門檻進(jìn)入 31
 
 1.3 食品行業(yè)電子商務(wù)概況 31
 
 1.3.1 食品行業(yè)進(jìn)入電子商務(wù)必要性分析 31
 
（1）電商是不可阻擋的趨勢 31
 
（2）網(wǎng)購消費(fèi)群體的興起 32
 
 1）網(wǎng)購用戶規(guī)模 32
 
 2）網(wǎng)購交易規(guī)模 32
 
 1.3.2 食品行業(yè)電子商務(wù)現(xiàn)狀分析 33
 
（1）食品企業(yè)開展電子商務(wù)的四個(gè)階段 33
 
（2）食品電子商務(wù)目標(biāo)市場特點(diǎn) 33
 
 1.3.3 食品電子商務(wù)應(yīng)用模式 34
 
第2章：中國食品行業(yè)電子商務(wù)市場PEST分析 36
 
 2.1 政策環(huán)境（P） 36
 
 2.1.1 電子商務(wù)業(yè)相關(guān)政策 36
 
（1）電子商務(wù)行業(yè)相關(guān)政策匯總與解讀 36
 
（2）電子商務(wù)行業(yè)支付與快遞環(huán)節(jié)政策分析 38
 
 2.1.2 電子商務(wù)業(yè)相關(guān)規(guī)劃 39
 
（1）中國電子商務(wù)行業(yè)“十三五”規(guī)劃解讀 39
 
（2）地方性電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃解讀 40
 
 1）上海市電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃解讀 40
 
 2）杭州市電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃解讀 41
 
 3）廣州市電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃解讀 42
 
 4）北京市電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃解讀 43
 
 5）南京市電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃解讀 44
 
 6）石家莊電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃解讀 45
 
 7）哈爾濱電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃解讀 46
 
 8）安徽省電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃解讀 46
 
 2.1.3 食品行業(yè)相關(guān)政策和規(guī)劃 47
 
（1）<中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2014—2020年）> 47
 
（2）<食品工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃> 48
 
（3）<全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2017-2023年）> 50
 
（4）<糧食加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2017-2023年）> 50
 
 2.2 經(jīng)濟(jì)環(huán)境（E） 52
 
 2.2.1 國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境 52
 
（1）國際宏觀經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀 52
 
（2）宏觀經(jīng)濟(jì)走勢分析 53
 
 1）美國經(jīng)濟(jì)繼續(xù)復(fù)蘇，QE退潮 53
 
 2）日本經(jīng)濟(jì)將小幅回落，量化寬松格局延續(xù) 53
 
 3）歐元區(qū)經(jīng)濟(jì)將趨穩(wěn)，歐央行或推存款負(fù)利率政策 54
 
 4）新興經(jīng)濟(jì)體仍可能面臨資本外逃壓力，但外需改善可助其增速略有回升 54
 
（3）國際宏觀經(jīng)濟(jì)走勢預(yù)測 54
 
 2.2.2 中國經(jīng)濟(jì)環(huán)境 55
 
（1）中國GDP增長情況 55
 
（2）中國居民收入水平 56
 
 1）2014-2017年居民收入水平變化情況 56
 
 2）2017年上半年居民收入水平變化情況 57
 
 3）食品產(chǎn)業(yè)與居民收入水平 58
 
（3）中國城鎮(zhèn)化水平 58
 
（4）中國經(jīng)濟(jì)預(yù)測 59
 
 2.2.3 食品產(chǎn)業(yè)與宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行 60
 
（1）食品產(chǎn)業(yè)與宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行 60
 
（2）宏觀經(jīng)濟(jì)下食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展 60
 
 2.3 社會環(huán)境（S） 61
 
 2.3.1 居民消費(fèi)結(jié)構(gòu) 61
 
 2.3.2 居民消費(fèi)觀念 63
 
（1）居民消費(fèi)觀念變化分析 63
 
（2）居民對食品的消費(fèi)觀念分析 64
 
 2.3.3 居民食品消費(fèi)現(xiàn)狀 65
 
 2.3.4 居民食品購買渠道 65
 
 2.4 技術(shù)環(huán)境（T） 66
 
 2.4.1 電子商務(wù)技術(shù)環(huán)境分析 66
 
（1）電子商務(wù)行業(yè)專利情況發(fā)展分析 66
 
 1）行業(yè)專利申請數(shù)量 66
 
 2）行業(yè)專利公開數(shù)量 67
 
 3）行業(yè)技術(shù)企業(yè) 67
 
 4）行業(yè)熱門技術(shù)分析 68
 
（2）國家層面電子商務(wù)技術(shù)創(chuàng)新環(huán)境分析 69
 
 2.4.2 食品物流技術(shù)環(huán)境分析 69
 
（1）行業(yè)專利申請數(shù)量 69
 
（2）行業(yè)專利公開數(shù)量 70
 
 2.4.3 食品制造行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 70
 
第3章：食品行業(yè)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)主體發(fā)展分析 753.1 食品工業(yè)現(xiàn)狀 75
 
 3.1.1 食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況分析 75
 
（1）中國食品工業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析 75
 
（2）中國食品工業(yè)經(jīng)營效益分析 76
 
（3）中國食品工業(yè)區(qū)域分布情況 77
 
 1）工業(yè)產(chǎn)值區(qū)域分布情況 77
 
 2）銷售收入?yún)^(qū)域分布情況 80
 
（4）中國食品工業(yè)行業(yè)分布情況 82
 
 1）經(jīng)營規(guī)模行業(yè)分布情況 82
 
 1、資產(chǎn)總額行業(yè)分布情況 82
 
 2、工業(yè)產(chǎn)值行業(yè)分布情況 82
 
 2）經(jīng)營效益行業(yè)分布情況 83
 
 1、銷售收入行業(yè)分布情況 83
 
 2、銷售利潤行業(yè)分布情況 83
 
（5）食品工業(yè)情況 84
 
（6）食品工業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 84
 
 3.1.2 農(nóng)副食品加工業(yè)發(fā)展情況分析 85
 
（1）農(nóng)副食品加工業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析 85
 
（2）農(nóng)副食品加工業(yè)經(jīng)營效益分析 86
 
（3）農(nóng)副食品加工業(yè)區(qū)域分布情況 88
 
 1）經(jīng)營規(guī)模區(qū)域分布情況 88
 
 1、資產(chǎn)總額區(qū)域分布情況 88
 
 2、工業(yè)產(chǎn)值區(qū)域分布情況 90
 
 2）經(jīng)營效益區(qū)域分布情況 92
 
 1、銷售收入?yún)^(qū)域分布情況 92
 
 2、銷售利潤區(qū)域分布情況 95
 
 3.1.3 食品制造業(yè)發(fā)展情況分析 97
 
（1）食品制造業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析 97
 
（2）食品制造業(yè)經(jīng)營效益分析 98
 
（3）食品制造業(yè)區(qū)域分布情況 99
 
 1）經(jīng)營規(guī)模區(qū)域分布情況 99
 
 1、資產(chǎn)總額區(qū)域分布情況 99
 
 2、工業(yè)產(chǎn)值區(qū)域分布情況 102
 
 2）經(jīng)營效益區(qū)域分布情況 104
 
 1、銷售收入?yún)^(qū)域分布情況 104
 
 2、銷售利潤區(qū)域分布情況 106
 
 3.2 電子商務(wù)行業(yè)現(xiàn)狀 109
 
 3.2.1 電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展分析 109
 
（1）電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展概述 109
 
（2）電子商務(wù)行業(yè)市場規(guī)模分析 109
 
（3）電子商務(wù)行業(yè)市場結(jié)構(gòu)分析 109
 
（4）電子商務(wù)行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r分析 110
 
 1）美國電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 110
 
 2）歐洲電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 111
 
 1、德國電子商務(wù)市場分析 112
 
 2、俄羅斯電子商務(wù)市場分析 113
 
 3）亞洲電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 114
 
 1、日本 114
 
 2、韓國 116
 
 3、新加坡 118
 
 4、印度 118
 
 4）其他地區(qū)電子商務(wù)發(fā)展?fàn)顩r分析 118
 
 1、非洲 118
 
 2、拉丁美洲 119
 
（5）國際電子商務(wù)行業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)借鑒 119
 
（6）國際電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展趨勢分析 120
 
 3.2.2 中國電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展分析 120
 
（1）中國電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展規(guī)模 120
 
 1）中國電子商務(wù)交易規(guī)模 120
 
 2）中國電子商務(wù)區(qū)域分布 121
 
 3）中國電子商務(wù)行業(yè)分布 122
 
 4）中國電子商務(wù)從業(yè)人員規(guī)模 123
 
（2）中國電子商務(wù)行業(yè)市場競爭格局分析 124
 
 1）企業(yè)營收及占有率分析 124
 
 2）競爭地位分析 125
 
（3）中國電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展主要特點(diǎn) 126
 
（4）中國電子商務(wù)行業(yè)信息安全及誠信體系 128
 
 1）中國電子商務(wù)行業(yè)信息安全發(fā)展?fàn)顩r 128
 
 1、電子商務(wù)安全概念 128
 
 2、電子商務(wù)的安全需求 128
 
 3、電子商務(wù)的信息安全技術(shù) 128
 
 4、電子商務(wù)信息安全中的其它問題 129
 
 5、與電子商務(wù)安全有關(guān)的協(xié)議技術(shù)討論 130
 
 2）中國電子商務(wù)行業(yè)誠信體系 131
 
 1、電子商務(wù)信用的重要性及模式含義 131
 
 2、電子商務(wù)行業(yè)誠信危機(jī)原因分析 132
 
 3、電子商務(wù)行業(yè)誠信危機(jī)應(yīng)對策略 133
 
 3.3 食品物流行業(yè)現(xiàn)狀 134
 
 3.3.1 中國物流行業(yè)發(fā)展分析 134
 
（1）物流行業(yè)的產(chǎn)業(yè)階段分析 134
 
（2）物流行業(yè)的盈利能力分析 135
 
 1）物流行業(yè)具有網(wǎng)絡(luò)化特性，不斷向集約化發(fā)展 135
 
 2）中國物流行業(yè)盈利水平偏低 136
 
（3）物流行業(yè)的競爭狀況分析 136
 
 1）物流行業(yè)競爭格局 136
 
 2）外資企業(yè)加速對華業(yè)務(wù)滲透 139
 
 3）內(nèi)資企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 139
 
 4）物流市場競爭結(jié)構(gòu) 140
 
 1、“三分天下”格局 140
 
 2、物流企業(yè)的優(yōu)劣勢 140
 
（4）物流行業(yè)的運(yùn)行指標(biāo)分析 141
 
 1）物流總額增幅及構(gòu)成情況 141
 
 2）物流總費(fèi)用增幅及構(gòu)成情況 142
 
 3）物流業(yè)增加值增幅及貢獻(xiàn)情況 143
 
 4）物流固定資產(chǎn)及增長情況 144
 
 5）物流業(yè)景氣情況分析 145
 
 3.3.2 中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展分析 146
 
（1）中國冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀分析 146
 
 1）冷鮮產(chǎn)品損耗率分析 146
 
 2）產(chǎn)品冷鏈流通率分析 147
 
 3）冷鏈物流設(shè)施設(shè)備分析 148
 
 4）與國外冷鏈物流的比較 148
 
（2）中國冷庫資源發(fā)展?fàn)顩r分析 150
 
 1）中國冷庫保有量分析 150
 
 2）冷庫建筑結(jié)構(gòu)與特點(diǎn) 152
 
 1、冷庫的建筑形式 152
 
 2、單層冷藏庫分析 153
 
 3、多層冷藏庫分析 153
 
 3）冷庫的發(fā)展趨勢分析 155
 
（3）中國冷鏈物流外包情況分析 157
 
 1）第三方冷鏈物流市場規(guī)模 157
 
 2）第三方冷鏈物流發(fā)展特點(diǎn) 157
 
 3）冷鏈物流外包必要性分析 158
 
 4）第三方冷鏈物流發(fā)展建議 159
 
 1、對政府相關(guān)部門的建議 159
 
 2、對第三方冷鏈物流企業(yè)的建議 160
 
 3.3.3 中國食品物流行業(yè)發(fā)展分析 160
 
（1）中國食品物流業(yè)發(fā)展概況 160
 
 1）食品物流必要性分析 160
 
 2）食品物流特征分析 161
 
（2）中國食品物流業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 162
 
 1）中國食品物流規(guī)模 162
 
 2）中國食品物流成本剖析 163
 
 3）中國食品行業(yè)物流現(xiàn)存問題 164
 
 1、鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通率偏低 164
 
 2、冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施能力不足 165
 
 3、冷鏈物流技術(shù)推廣相對滯后 165
 
 4、第三方冷鏈物流企業(yè)發(fā)展滯后 165
 
 5、冷鏈物流相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系不健全 165
 
 4）中國食品行業(yè)物流改進(jìn)對策 166
 
（3）中國食品物流業(yè)供應(yīng)鏈分析 167
 
 1）中國食品物流業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展現(xiàn)狀 167
 
 2）中國食品物流業(yè)供應(yīng)鏈改進(jìn)策略 167
 
第4章：食品行業(yè)電子商務(wù)市場發(fā)展與競爭分析 1684.1 中國食品行業(yè)電子商務(wù)市場發(fā)展分析 168
 
 4.1.1 中國食品行業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用現(xiàn)狀分析 168
 
（1）食品行業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用方式分析 168
 
 1）企業(yè)網(wǎng)上宣傳 168
 
 2）網(wǎng)上市場調(diào)研 168
 
 3）網(wǎng)絡(luò)分銷聯(lián)系 168
 
 4）網(wǎng)上直接銷售 169
 
 5）網(wǎng)上營銷集成 169
 
（2）食品行業(yè)電子商務(wù)市場分析 169
 
 1）食品行業(yè)電商交易規(guī)模 169
 
 2）食品行業(yè)電商交易結(jié)構(gòu) 170
 
 3）食品行業(yè)用戶規(guī)模 171
 
 4）食品行業(yè)人均消費(fèi) 171
 
 5）食品行業(yè)電商滲透率分析 172
 
 6）食品行業(yè)電商市場份額分析 172
 
（3）食品行業(yè)進(jìn)出口電子商務(wù)市場分析 173
 
 1）食品行業(yè)進(jìn)出口電子商務(wù)市場概況 173
 
 2）網(wǎng)購進(jìn)口食品特征解析 174
 
 1、年齡與性別結(jié)構(gòu) 174
 
 2、用戶職業(yè)結(jié)構(gòu) 175
 
 3、用戶家庭屬性結(jié)構(gòu) 175
 
（4）食品行業(yè)電商增長潛力預(yù)測 176
 
 1）食品電商占電商比重預(yù)測 176
 
 2）食品行業(yè)電商規(guī)模預(yù)測 176
 
 4.1.2 中國食品行業(yè)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成分析 177
 
（1）商品供應(yīng) 177
 
（2）銷售、發(fā)貨后勤 177
 
（3）信息服務(wù) 177
 
 4.1.3 中國食品行業(yè)電子商務(wù)成本構(gòu)成分析 177
 
（1）技術(shù)成本 178
 
（2）客戶成本 178
 
（3）物流成本 178
 
（4）交易成本 178
 
 4.2 中國食品行業(yè)電子商務(wù)細(xì)分市場分析 179
 
 4.2.1 行業(yè)電子商務(wù)細(xì)分市場概況 179
 
 4.2.2 行業(yè)垂直型電子商務(wù)市場分析 179
 
（1）市場概況 179
 
（2）目標(biāo)客戶 180
 
（3）采購特征 180
 
（4）物流特征 180
 
 4.2.3 行業(yè)綜合型電子商務(wù)市場分析 180
 
（1）市場概況 180
 
（2）目標(biāo)客戶 181
 
（3）采購特征 181
 
（4）物流特征 181
 
第5章：中國食品行業(yè)電子商務(wù)模式分析 1825.1 中國食品行業(yè)電子商務(wù)模式概況 182
 
 5.1.1 B2B模式 182
 
（1）專注平臺打造 182
 
（2）資訊信息整合 182
 
（3）行業(yè)專業(yè)服務(wù) 183
 
 5.1.2 B2C模式 183
 
（1）單一型食品B2C網(wǎng)站代表：蒙牛 184
 
（2）綜合型食品B2C網(wǎng)站代表：中糧我買網(wǎng) 184
 
（3）小品類型食品B2C網(wǎng)站代表：懶家伙 185
 
 5.1.3 C2C模式 185
 
 5.2 中國食品行業(yè)B2B電子商務(wù)模式分析 185
 
 5.2.1 市場概況 185
 
（1）食品B2B電子商務(wù)市場規(guī)模 185
 
（2）食品B2B電子商務(wù)盈利水平 186
 
 1）中國B2B電子商務(wù)營收規(guī)模 186
 
 2）中國食品B2B電子商務(wù)營收規(guī)模 187
 
（3）食品B2B電子商務(wù)市場格局 187
 
 1）中國B2B電子商務(wù)企業(yè)競爭格局 187
 
 2）中國食品B2B電子商務(wù)企業(yè)競爭格局 188
 
 5.2.2 盈利模式 188
 
 5.2.3 目標(biāo)客戶 189
 
 5.2.4 采購特征 190
 
 5.2.5 物流特征 190
 
（1）B2B電子商務(wù)物流特點(diǎn) 190
 
（2）B2B電子商務(wù)物流模式選擇 191
 
 5.2.6 成本分析 191
 
 5.2.7 食品B2B電子商務(wù)發(fā)展趨勢 191
 
 5.3 中國食品行業(yè)B2C電子商務(wù)模式分析 192
 
 5.3.1 市場概況 192
 
（1）B2C電商交易規(guī)模 192
 
（2）B2C電商競爭分析 193
 
（3）網(wǎng)上購買食品的消費(fèi)者比重分析 193
 
 5.3.2 盈利模式 194
 
 5.3.3 目標(biāo)客戶 196
 
 5.3.4 采購特征 196
 
 5.3.5 物流特征 196
 
（1）自建物流模式 196
 
（2）連鎖經(jīng)營模式 197
 
（3）第三方物流模式 197
 
 5.3.6 成本分析 198
 
 5.4 中國食品行業(yè)C2C電子商務(wù)模式分析 199
 
 5.4.1 市場概況 199
 
 5.4.2 盈利模式 199
 
 5.4.3 目標(biāo)客戶 200
 
 5.4.4 采購特征 201
 
 5.4.5 物流特征 201
 
 5.4.6 成本分析 202
 
第6章：中國食品行業(yè)電子商務(wù)營銷分析 2036.1 中國食品行業(yè)營銷分析 203
 
 6.1.1 食品品牌營銷分析 203
 
（1）食品行業(yè)品牌現(xiàn)狀分析 203
 
 1）熟肉制品品牌的信賴度 203
 
 2）桶裝水品牌的信賴度 204
 
 3）醬腌菜品牌的信賴度 204
 
 4）禽蛋品牌的信賴度 205
 
 5）食用油品牌的信賴度 206
 
 6）飲料食品品牌的信賴度 206
 
 7）白酒品牌的信賴度 207
 
 8）啤酒品牌的信賴度 208
 
 9）冷凍食品品牌的信賴度 208
 
（2）食品行業(yè)主要品牌營銷策略 209
 
 1）單一品牌策略 209
 
 2）多種品牌策略 209
 
（3）地方特色食品品牌策略 209
 
 1）地方特色食品品牌營銷問題 209
 
 2）地方特色食品品牌策略分析 210
 
（4）食品品牌發(fā)展戰(zhàn)略 211
 
 6.1.2 食品包裝營銷分析 213
 
（1）食品包裝設(shè)計(jì)特點(diǎn)分析 213
 
（2）食品禮品包裝分析 214
 
 6.1.3 食品廣告營銷分析 217
 
（1）食品廣告投放現(xiàn)狀分析 217
 
（2）食品營銷廣告媒體種類分析 218
 
 6.1.4 食品行業(yè)節(jié)日營銷分析 218
 
（1）節(jié)日營銷的概念 218
 
（2）節(jié)日的消費(fèi)特點(diǎn) 219
 
（3）節(jié)日營銷的要點(diǎn) 219
 
 6.1.5 食品行業(yè)渠道營銷分析 221
 
（1）食品銷售渠道概述 221
 
 1）傳統(tǒng)渠道模式 221
 
 1、直銷式 221
 
 2、網(wǎng)絡(luò)式 222
 
 3、平臺式 222
 
 4、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場向周邊自然輻射的模式 223
 
 2）網(wǎng)絡(luò)銷售渠道模式 223
 
（2）食品銷售渠道模式變遷 224
 
 1）個(gè)30年（1978-2014年），中國食品銷售渠道經(jīng)歷了五大類型的演變 224
 
 2）第二個(gè)30年，中國食品市場渠道模式的發(fā)展趨勢 225
 
（3）傳統(tǒng)渠道與電子商務(wù)渠道關(guān)聯(lián)分析 226
 
 1）利好關(guān)聯(lián) 226
 
 2）不利關(guān)聯(lián) 227
 
 3）解決方案 227
 
 6.2 中國食品行業(yè)電子商務(wù)營銷方式分析 229
 
 6.2.1 搜索引擎營銷 229
 
（1）搜索引擎營銷結(jié)構(gòu)分析 229
 
 1）搜索引擎營銷結(jié)構(gòu) 229
 
 2）搜索引擎營銷解析： 229
 
（2）搜索引擎營銷現(xiàn)狀分析 230
 
（3）搜索引擎營銷成本收益分析 231
 
（4）搜索引擎營銷案例分析 232
 
 6.2.2 論壇營銷 233
 
（1）論壇營銷結(jié)構(gòu)分析 233
 
（2）論壇營銷現(xiàn)狀分析 235
 
（3）論壇營銷成本收益分析 235
 
（4）論壇營銷案例分析 235
 
 6.2.3 博客營銷 237
 
（1）博客營銷結(jié)構(gòu)分析 237
 
（2）博客營銷現(xiàn)狀分析 238
 
（3）博客營銷成本收益分析 238
 
（4）博客營銷案例分析 239
 
 6.2.4 微博營銷 240
 
（1）微博營銷結(jié)構(gòu)分析 240
 
（2）微博營銷現(xiàn)狀分析 241
 
（3）微博營銷成本收益分析 242
 
（4）微博營銷案例分析 242
 
 6.2.5 視頻營銷 243
 
（1）視頻營銷結(jié)構(gòu)分析 243
 
（2）視頻營銷現(xiàn)狀分析 245
 
（3）視頻營銷成本收益分析 246
 
（4）視頻營銷案例分析 247
 
 6.2.6 問答營銷 248
 
（1）問答營銷結(jié)構(gòu)分析 248
 
（2）問答營銷現(xiàn)狀分析 249
 
（3）問答營銷成本收益分析 249
 
（4）問答營銷案例分析 249
 
 6.2.7 百科營銷 250
 
（1）百科營銷結(jié)構(gòu)分析 250
 
（2）百科營銷現(xiàn)狀分析 250
 
（3）百科營銷成本收益分析 251
 
（4）百科營銷案例分析 251
 
 6.2.8 企業(yè)新聞營銷 252
 
（1）企業(yè)新聞營銷結(jié)構(gòu)分析 252
 
（2）企業(yè)新聞營銷現(xiàn)狀分析 253
 
（3）企業(yè)新聞營銷成本收益分析 253
 
（4）企業(yè)新聞營銷案例分析 253
 
第7章：中國食品行業(yè)電子商務(wù)市場前景與分析 255
 
 7.1 中國食品行業(yè)電子商務(wù)市場前景分析 255
 
 7.1.1 行業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用趨勢分析 255
 
（1）移動(dòng)電子商務(wù)成為食品電子商務(wù)發(fā)展新驅(qū)動(dòng)力 255
 
（2）電子商務(wù)平臺與搜索引擎平臺呈融合化趨勢 255
 
（3）線上電子商務(wù)平臺與線下實(shí)體平臺呈融合化趨勢 255
 
（4）專業(yè)縱深化程度加深，重視實(shí)際應(yīng)用 255
 
 7.1.2 行業(yè)電子商務(wù)市場前景預(yù)測 256
 
（1）食品行業(yè)第三方B2C平臺電子商務(wù)發(fā)展前景預(yù)測 256
 
（2）食品行業(yè)B2B電子商務(wù)發(fā)展前景預(yù)測 257
 
 7.2 中國食品行業(yè)電子商務(wù)特性分析 257
 
 7.2.1 進(jìn)入壁壘 257
 
（1）資金壁壘 257
 
（2）人才壁壘 258
 
（3）物流壁壘 258
 
 7.2.2 盈利模式 258
 
 7.2.3 盈利因素 259
 
 7.3 中國食品行業(yè)電子商務(wù)要素分析 260
 
 7.3.1 企業(yè)自身的發(fā)展階段認(rèn)清 260
 
 7.3.2 企業(yè)開展電子商務(wù)的目標(biāo)要明確 260
 
 7.3.3 企業(yè)電子商務(wù)發(fā)展的認(rèn)知要正確 261
 
 7.4 食品網(wǎng)購習(xí)慣及消費(fèi)者前景調(diào)研 261
 
 7.4.1 食品網(wǎng)購用戶結(jié)構(gòu)分析 261
 
（1）食品網(wǎng)購用戶性別結(jié)構(gòu) 262
 
（2）食品網(wǎng)購用戶年齡結(jié)構(gòu) 262
 
（3）食品網(wǎng)購用戶職業(yè)結(jié)構(gòu) 263
 
（4）食品網(wǎng)購用戶家庭屬性結(jié)構(gòu) 263
 
（5）食品網(wǎng)購用戶收入結(jié)構(gòu) 264
 
 7.4.2 食品網(wǎng)購消費(fèi)狀況解析 264
 
（1）食品網(wǎng)購品類消費(fèi)類別 265
 
（2）網(wǎng)購進(jìn)口食品特征解析 266
 
 1）年齡與性別結(jié)構(gòu) 266
 
 2）用戶職業(yè)結(jié)構(gòu) 267
 
 3）用戶家庭屬性結(jié)構(gòu) 267
 
（3）網(wǎng)購奶制品特征解析 268
 
 1）年齡與性別結(jié)構(gòu) 268
 
 2）用戶職業(yè)結(jié)構(gòu) 269
 
 3）用戶家庭屬性結(jié)構(gòu) 269
 
（4）網(wǎng)購地方特產(chǎn)特征解析 270
 
 1）年齡與性別結(jié)構(gòu) 270
 
 2）用戶職業(yè)結(jié)構(gòu) 271
 
 3）用戶家庭屬性結(jié)構(gòu) 271
 
（5）網(wǎng)購生鮮食品特征解析 272
 
 1）年齡與性別結(jié)構(gòu) 272
 
 2）用戶職業(yè)結(jié)構(gòu) 273
 
 3）用戶家庭屬性結(jié)構(gòu) 273
 
（6）網(wǎng)購有機(jī)食品特征解析 274
 
 1）年齡與性別結(jié)構(gòu) 274
 
 2）用戶職業(yè)結(jié)構(gòu) 275
 
 3）用戶家庭屬性結(jié)構(gòu) 275
 
（7）網(wǎng)購健康食品特征解析 276
 
 1）年齡與性別結(jié)構(gòu) 276
 
 2）用戶職業(yè)結(jié)構(gòu) 277
 
 7.4.3 食品網(wǎng)購其它消費(fèi)屬性分析 277
 
（1）食品網(wǎng)購支付方式特征 277
 
（2）主要食品購物網(wǎng)站用戶單一度 278
 
（3）網(wǎng)購食品人群購買力分析 279
 
 1）按性別對比分析 279
 
 2）按年齡對比分析 279
 
 3）按職業(yè)對比分析 280
 
 4）按家庭屬性對比分析 280
 
（4）地區(qū)產(chǎn)品對比解析 281
 
 1）北京地區(qū)產(chǎn)品分析 281
 
 2）上海地區(qū)產(chǎn)品分析 282
 
 3）廣州地區(qū)產(chǎn)品分析 282
 
（5）消費(fèi)者年齡遞增與食品品類解析 283
 
 7.4.4 食品網(wǎng)購滿意度及網(wǎng)站選擇因素 284
 
（1）食品網(wǎng)購滿意度調(diào)查 284
 
（2）食品網(wǎng)購期望 285
 
（3）食品購物網(wǎng)站選擇因素 285
 
（4）食品網(wǎng)購對線下購物影響 286
 
 7.4.5 2017-2023年食品網(wǎng)購前瞻 287
 
（1）網(wǎng)民更加關(guān)注網(wǎng)購食品品質(zhì) 287
 
（2）生鮮產(chǎn)品網(wǎng)購受網(wǎng)民追捧 287
 
（3）直采和產(chǎn)地直采將成食品電商新增長點(diǎn) 288
 
（4）食品網(wǎng)購用戶細(xì)分化加劇 288
 
（5）網(wǎng)購單一度呈現(xiàn)逐年下降趨勢 288
 
 7.5 網(wǎng)絡(luò)購物行業(yè)物流配送體系分析 288
 
 7.5.1 中國食品行業(yè)電子商務(wù)物流配送分析 288
 
（1）自建物流 289
 
 1）電商企業(yè)自建物流的配送模式分析 289
 
 2）電商企業(yè)自建物流的優(yōu)劣勢分析 289
 
（2）外包物流 290
 
 1）第三方物流配送模式分析 290
 
 2）第四方物流配送模式分析 291
 
 3）物流聯(lián)盟配送模式分析 292
 
 4）物流一體化模式分析 293
 
 5）“O-S-O”物流模式優(yōu)分析 294
 
 6）快遞業(yè)的競爭格局分析 295
 
 7.5.2 自建與外包物流對比分析 295
 
（1）自建物流與第三方物流特點(diǎn)比較 295
 
（2）自建物流與外包物流的優(yōu)勢對比 296
 
（3）物流模式影響因素 296
 
 7.5.3 食品行業(yè)電子商務(wù)物流配送體系相關(guān)建議 297
 
 7.6 食品行業(yè)內(nèi)企業(yè)電子商務(wù)平臺分析 298
 
 7.6.1 食品企業(yè)電子商務(wù)平臺方式分析 298
 
（1）借助第三方平臺 298
 
 1）企業(yè)與第三方電子商務(wù)平臺合作方式分析 298
 
 2）企業(yè)借助第三方平臺優(yōu)劣勢分析 298
 
 3）第三方電子商務(wù)平臺應(yīng)用分析 299
 
 4）第三方電子商務(wù)平臺趨勢及前景分析 300
 
（2）建設(shè)獨(dú)立的自有平臺 300
 
 1）電子商務(wù)自有平臺建設(shè)方式分析 300
 
 2）企業(yè)建立自有網(wǎng)購平臺優(yōu)劣勢分析 300
 
 3）電子商務(wù)自有平臺發(fā)展現(xiàn)狀分析 301
 
 4）電子商務(wù)自有平臺發(fā)展趨勢與前景分析 302
 
（3）與線上超市/百貨型平臺優(yōu)劣勢分析 302
 
 7.6.2 中國食品行業(yè)電子商務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及建議 302
 
（1）食品行業(yè)電子商務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 302
 
 1）行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)分析 302
 
 2）行業(yè)物流風(fēng)險(xiǎn)分析 302
 
 3）行業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)分析 303
 
 4）行業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)分析 303
 
 5）行業(yè)競爭風(fēng)險(xiǎn)分析 303
 
 6）行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析 303
 
（2）食品行業(yè)電子商務(wù)相關(guān)建議 304
 
 1）食品電商準(zhǔn)備建議 304
 
 2）食品電商融資規(guī)模不斷增大 304
 
 3）食品電子商務(wù)行業(yè)前景預(yù)測 304
 
第8章：中國食品行業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)站運(yùn)營分析 3068.1 食品企業(yè)自建電子商務(wù)網(wǎng)站個(gè)案分析 306
 
 8.1.1 中糧我買網(wǎng) 306
 
（1）網(wǎng)站簡介 306
 
（2）網(wǎng)站定位分析 306
 
（3）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 306
 
（4）網(wǎng)站首頁布局分析 306
 
（5）網(wǎng)站營銷策略 306
 
（6）網(wǎng)站盈利模式 307
 
（7）物流配送體系 307
 
（8）經(jīng)營業(yè)績分析 308
 
（9）經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 308
 
 8.1.2 好利來“買蛋糕”網(wǎng) 308
 
（1）網(wǎng)站簡介 309
 
（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 309
 
（3）網(wǎng)站首頁布局分析 309
 
（4）網(wǎng)站盈利模式 309
 
 8.1.3 蒙牛商城 309
 
（1）網(wǎng)站簡介 310
 
（2）定位與規(guī)劃 310
 
（3）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 310
 
（4）網(wǎng)站營銷策略 310
 
（5）網(wǎng)站盈利模式 310
 
（6）物流配送體系 310
 
（7）經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 310
 
 8.1.4 雨潤商城 311
 
（1）網(wǎng)站簡介 311
 
（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 311
 
（3）網(wǎng)站首頁布局分析 311
 
（4）網(wǎng)站盈利模式 312
 
 8.1.5 雙匯網(wǎng)上商城 312
 
（1）網(wǎng)站簡介 312
 
（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 312
 
（3）網(wǎng)站首頁布局分析 313
 
（4）網(wǎng)站營銷策略 313
 
（5）網(wǎng)站盈利模式 314
 
（6）物流配送體系 314
 
 8.1.6 光明隨心訂 314
 
（1）網(wǎng)站簡介 314
 
（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 314
 
（3）網(wǎng)站首頁布局分析 315
 
（4）網(wǎng)站營銷策略 315
 
（5）網(wǎng)站盈利模式 316
 
 8.1.7 白家美食網(wǎng)-失敗的案例 316
 
（1）網(wǎng)站簡介 316
 
（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 316
 
（3）網(wǎng)站首頁布局分析 316
 
（4）網(wǎng)站盈利模式 317
 
 8.1.8 周黑鴨網(wǎng)絡(luò)商城 317
 
（1）網(wǎng)站簡介 317
 
（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 318
 
（3）網(wǎng)站首頁布局分析 318
 
（4）網(wǎng)站營銷策略 319
 
（5）網(wǎng)站盈利模式 319
 
 8.2 食品行業(yè)垂直電子商務(wù)網(wǎng)站個(gè)案分析 319
 
 8.2.1 食品商務(wù)網(wǎng) 319
 
（1）網(wǎng)站簡介 319
 
（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 319
 
（3）網(wǎng)站首頁布局分析 320
 
（4）網(wǎng)站營銷策略 320
 
（5）網(wǎng)站盈利模式 321
 
（6）網(wǎng)站經(jīng)營狀況分析 321
 
（7）經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 321
 
 8.2.2 紅圖食品網(wǎng) 322
 
（1）網(wǎng)站簡介 322
 
（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 322
 
（3）網(wǎng)站盈利模式 322
 
（4）網(wǎng)站的優(yōu)勢分析 322
 
 8.2.3 食品網(wǎng) 323
 
（1）網(wǎng)站簡介 323
 
（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 324
 
（3）網(wǎng)站首頁布局分析 324
 
（4）網(wǎng)站盈利模式 325
 
（5）網(wǎng)站經(jīng)營狀況分析 325
 
 8.2.4 食品伙伴網(wǎng) 325
 
（1）網(wǎng)站簡介 325
 
（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 325
 
（3）網(wǎng)站首頁布局分析 325
 
（4）網(wǎng)站盈利模式 326
 
 8.2.5 沱沱工社 326
 
（1）發(fā)展簡介 326
 
（2）定位與規(guī)劃 326
 
（3）產(chǎn)品布置特點(diǎn) 327
 
（4）供應(yīng)鏈管理策略 327
 
（5）物流配送體系 327
 
（6）線上經(jīng)營業(yè)績 327
 
 8.2.6 中國糖酒網(wǎng) 327
 
（1）網(wǎng)站簡介 327
 
（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 327
 
（3）網(wǎng)站首頁布局分析 328
 
（4）網(wǎng)站營銷策略 328
 
（5）網(wǎng)站盈利模式 329
 
 8.2.7 中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 329
 
（1）網(wǎng)站簡介 329
 
（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 329
 
（3）網(wǎng)站首頁布局分析 330
 
（4）網(wǎng)站營銷策略 330
 
（5）網(wǎng)站盈利模式 330
 
（6）網(wǎng)站用戶分析 331
 
（7）企業(yè)會員分析 332
 
 8.2.8 工廠食品網(wǎng) 332
 
（1）網(wǎng)站簡介 332
 
（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 332
 
（3）網(wǎng)站首頁布局分析 332
 
（4）網(wǎng)站盈利模式 333
 
 8.2.9 中華名優(yōu)土特產(chǎn)網(wǎng) 333
 
（1）網(wǎng)站簡介 333
 
（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 334
 
（3）網(wǎng)站首頁布局分析 334
 
（4）網(wǎng)站營銷策略 335
 
（5）網(wǎng)站盈利模式 335
 
 8.2.10 中國糖果網(wǎng) 335
 
（1）網(wǎng)站簡介 335
 
（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 335
 
（3）網(wǎng)站首頁布局分析 335
 
（4）網(wǎng)站盈利模式 336
 
 8.2.11 通吃網(wǎng) 336
 
（1）網(wǎng)站簡介 336
 
（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 337
 
（3）網(wǎng)站首頁布局分析 337
 
（4）網(wǎng)站營銷策略 338
 
（5）網(wǎng)站盈利模式 338
 
 8.2.12 cookpad 338
 
（1）發(fā)展簡介 338
 
（2）定位與規(guī)劃 338
 
（3）盈利模式分析 339
 
（4）運(yùn)營情況分析 340
 
 8.2.13 中國零食網(wǎng) 340
 
（1）網(wǎng)站簡介 340
 
（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 340
 
（3）網(wǎng)站首頁布局分析 341
 
（4）網(wǎng)站營銷策略 341
 
（5）網(wǎng)站盈利模式 342
 
（6）網(wǎng)站優(yōu)勢分析 342
 
 8.2.14 嘀嗒貓 342
 
（1）網(wǎng)站簡介 342
 
（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 342
 
（3）網(wǎng)站首頁布局分析 343
 
（4）網(wǎng)站營銷策略 344
 
 8.2.15 豆果網(wǎng) 344
 
（1）發(fā)展簡介 345
 
（2）定位與規(guī)劃 345
 
（3）盈利模式分析 345
 
（4）運(yùn)營情況分析 345
 
 8.2.16 順豐優(yōu)選 345
 
（1）發(fā)展簡介 345
 
（2）定位與規(guī)劃 345
 
（3）產(chǎn)品布置特點(diǎn) 346
 
（4）供應(yīng)鏈管理策略 346
 
（5）物流配送體系 346